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1、 材料:栗子400克,白糖适量
2、 水煮栗子的做法:: 栗子用清水洗净,用菜刀在上面切一个十字,这样煮熟后很容易去皮也更加的入味。
3、 在锅内加水,煮沸,放入栗子,煮到表皮裂开即可,大概20分钟左右。加糖再煮3分钟,味道就会更加鲜美了。
4、栗子的营养成分: 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
5、 栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
6、 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
7、 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
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